何が良し悪しの基準？
中古機器屋さんの良し悪し。
ズバリ、メンテナンス力です。
以上。
本当にそうで、たまに横流しのほぼ動作確認のみの所とかあるので驚く時があります。
問い合わせてもほとんど知識がなかったり…(ちゃんと部門の人に聞いて下さいね)
ネットでの購入する場合など、ある程度は仕入れた状況だったり機器の状況などを聞けば、そこの会社が見えてきます。
必然と規模の大きい会社はメンテナンス部隊が整っているので安心できるといえます。
厳選 4社
サボテンが選ぶ中古厨房機器の販売会社、販売店。※順番無関係
テンポス / https://www.tenpos.com
中古厨房機器業界の第一人者と言っていいかもしてません。
在庫保持はno.1。サービスも申し分がありません。
トラブルも少なくとにかく安心できる会社です。
中古のみならず自社製品もあり新品を安く手に入れることも可能。
無限堂 / http://r-mugendou.com
在庫はそこまで多くはないが、常に流動しておりマメにチェックすると掘り出し物に出会えるかも。
メンテナンス力が非常に強いという印象。
安くて、とにかく安心できる商品はこちら。
ケイツー厨機 / https://www.k2cyuuki.com
関東では信頼がある実績ある会社。
在庫、サービス共に安心できる所。
中古を探すなら、ここも必ずチェックすると良いと思います。
得値厨房 / https://www.tokune.jp
在庫も多く、関西では知られた会社。
トラブルも少なく、価格も良心的。
規模はまだアットホーム感はあるが安心して取引できます。
中古って不安。気をつける点は？
横流しや動作確認だけの店は要注意です。
販売店でたまに見るオークションサイト利用は大丈夫だと思いますが、個人からの業務用中古の取引はやめておいたほうが懸命に思います。
あらぬトラブルが待ち受けているかも知れません。
商品そのものもですが、取り付け時の設置業者との打ち合わせは必ずやりましょう。
中古を入れるというのも一言あった方がいいですね。
サボテンはその点もトラブルはありませんでした。
それと会社によっては違う納品時の方法は確認してください。
“車上渡し”トラックから荷下ろしするのを自分達でやらなくてはいけない販売店もあります(各社で違いあり)
サボテンは30機弱くらい導入しましたが、今も多数稼働しています。
ちなみに各注意点の要約はこちらサイトから確認してみて下さい。
サボテンの経験則。知っている人だけが得をする
中古は保証期間も短く不安しかありませんよね。
しかしサボテンは導入数30機弱で変なことは本当に一度もありませんでした。
あまりに古い機器、機能自体が古い場合は電気代等で結局高く付くこともあるのでオススメはできません。
サボテンは中古でも古くてもやはり３年前までですかね。
それでも十分安いですし利用しない手はありません。
導入のやり方は、先程紹介したこちらページより参考にして下さい。
年々、人件費など諸経費が上がっていってます。
こういう所で削減していきましょう。
